馬鈴薯排骨湯是韓國人喜歡的湯飯料理之一，不少人會把它當作消夜或是宿醉隔天的解酒湯
第一次看到它，妳可能會因為湯品的顏色而卻步，但是只要品嘗第一口！妳的腦海裡就會出現小當家系列跳舞旋轉的畫面！（超符合台灣人的味覺衝擊）
所以要說韓國料理，除了韓式烤肉跟炸雞以外，還有哪些料理值得嘗試，我會大推馬鈴薯排骨湯，而且一般連鎖的店都比不上，最好吃的永遠都是東廟地鐵站附近２４小時的這家조마루감자탕！
先讓大家看看上桌時，馬鈴薯排骨湯興奮沸騰的畫面↓↓
不少人獨自到韓國旅行，最常遇到的煩惱就是一個人吃飯很不方便，許多料理都要點兩人份以上，或是只有韓式拌飯、雪濃湯、路邊小吃等選項無限重複循環
所以～馬鈴薯排骨湯很棒的一點就是提供一人套餐，造福不少單身旅行的人，₩6000的價格非常討喜！一樣附上滿滿的小菜！飽到妳立刻褲子變緊！
貼心的店家都會附上圍兜兜，即使穿白色衣服也不怕弄髒！就是要妳認真把注意力放在眼前的料理，別在乎形象，大口拿起來啃就對了！
剛上桌的湯鍋超滾，沸騰得讓人幸福，看起來很辛辣很像可怕的內臟湯（我不敢吃內臟），但是一點都不辣，濃郁的大骨湯頭完全能感受到店家認真熬製的用心，在寒冷的夜晚讓人暖到心坎裡。
比起兩人以上的大中小套餐，單人套餐少了馬鈴薯跟麵疙瘩，但是依舊有兩大塊手掌大的排骨，用筷子輕輕一撥，肉跟骨頭就會立刻分離，入口更是不誇張一！秒！融！化！
被燉到入口即化的排骨，軟嫩口感卻又保持著肉香與鮮甜，恰到好處的肥瘦比例，再搭配一口熱湯真的是人間美味，只要點餐就會附上白飯跟小菜，就這樣一口肉→一口湯→一口白飯，配著微辣的泡菜、蘿蔔小菜的幸福循環，好吃到根本不想停下來！
韓國料理本身的精隨，就是非常善用醬料！不管是辣椒醬、大醬、海鮮醬等不同手法醃製的家傳食譜，透過各式各樣醬料的調味，不只提升食物本身的口感，整體料理的層次也會被帶到另一個境界。
所以愛韓國吃飯，一定要記得醬料的存在感！他們不只是配角，也等同於料理靈魂裡的一部分，講了這麼多，就是想表示來這家馬鈴薯排骨湯，不要只單吃排骨，也要記得沾醬！(沾醬本人沒有獨照，就是下圖最右邊的小碟)
誰會想到排骨湯竟然搭配的醬料這麼不一樣！淡淡的油醋香味，從舌尖卻傳來微微令人驚豔的芥末香氣，讓濃郁的排骨清香多了一種清爽口感，全然不同的味道，卻一樣美味！一整鍋喝光都不會膩！
妳要我說這是什麼醬料，老實說我也無法一言概之，這就跟食尚玩家不管收視率再高，衝進店家廚房老闆永遠只會用深不可測的表情回答兩個字：「秘密」醬料就是祖傳秘方，飲食界最重要的商業機密阿！！！
旅居韓國４０天內，這馬鈴薯排骨湯大概是最讓我為之驚艷的料理！尤其是剛做完汗蒸幕，桑拿大爆汗、洗澡保養等女孩的工作一一忙碌完，正感覺肚子餓的時候，來一鍋馬鈴薯排骨湯，真的是天賜的神仙美味！☛【韓國首爾】第一次桑拿就上手!韓式道地SPAREX 汗蒸幕推薦
吃過一次，真的連作夢都會想，於是乎在假期結束之前，又帶著男友去吃一次！這次就是抱著要吃光一整鍋的決心，看看兩人份套餐有多麼不一樣啊～
看看牆上的MENU，套餐貼心地分為小中大，從₩25000～35000因人數而異，我們兩個人點一份小的套餐剛剛好，雖然接近飽到崩潰的狀態，但是非常滿足！
澎派上桌蓋子一掀開很難不驚嘆阿！！！！平凡的外貌雖然會讓人卻步，但是從小孩到老人都能接受這口味。套餐一樣會附上小菜跟白飯（韓國每餐都這樣，只要進到有店面的餐廳，就是會出現一種小菜擺到桌子裝不下的霸氣！！）
但是！多人套餐的鍋物裡多了店家自製的麵疙瘩、還有熬得恰到好處的馬鈴薯，所有單品吃不夠都能再舉手向姨母加點～完全可以理解為什麼店裡人這麼多，依舊如此安靜，因為這就是傳說中好吃到沒有人想開口講話的「閉嘴料理」！！！
接下來恕我無法再繼續提供照片，因為好吃到我不想再拿著相機拍照(喂)
因為手指要拿來認真地啃排骨～搭配滿滿的芝麻葉，澱粉質、蛋白質跟蔬果通通攝取到（怎麼突然開始注重健康），想吃到把整鍋拿起來帶回台灣的那種美味，妳一定也要來這家試試！認明這個橘色招牌就對了！
░ 店家資訊 ░
店名：조마루신설점박주은
營業時間：24hr
地址：首爾市鐘路區崇仁洞-10
希望大家一起享受韓國吃貨的人生gogogo
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