在歐洲，一整年最浪漫的月份在年底！
聖誕節如同我們亞洲的除夕年節，是家家戶戶團圓幸福過節的大事。
從BLACK FRIDAY黑色星期五開始揭開序幕，
大家會卯起來購物、準備年節需要的東西，
聖誕市集也是一個比一個熱鬧！(在瑞典哥德堡尤其Liesberg樂園最盛大)
從12月開始，瑞典家家戶戶窗邊都會冒出星星燈、山形燈(julljusstake)，
一開始我還以為這是政府送的免費年節禮物嗎？怎麼每家掛的都一樣？
後來才知道，原來這些裝飾燈跟倒數蠟燭、倒數年曆的道理一樣，
在聖誕節的前一個月開始，每周日會點上一根，
點到第四根的時候，就代表聖誕節終於到來了！
這不僅是個19世紀傳下來的習俗，掛的更是一份瑞典人對過節的期待，
聖誕節的氣氛滿滿洋溢在空氣裡，幸福得很。真浪漫。
這時候來逛逛北歐超市，絕對會有瑞典道地的熱賣美食清單一大串！
超市早就開始一座山一座山堆出「瑞典年貨」，
必備的紅盒薑餅(Pepparkakor)
就是我們常聽到的薑餅人化身為愛心餅乾版本，
薑味不濃，只要喜歡甜餅乾一定能吃得習慣！
歐洲聖誕市集一定會出現「熱紅酒」的攤位，
在北歐化身為Glögg搭配薑餅絕對是完美伴侶！
在這個氣候嚴寒的國度，紅酒絕對不能單喝這麼無聊，
一定要鍋煮加熱，加入杏仁或肉桂煮香才符合傳統。
超市也有販賣迷你的懶人包，通通幫你裝好只要丟下去煮就對了！
就像我們一定要聚在電視前啃瓜子、看過年節目一樣是個家家都有的樂趣！
另外， 12月13日的Saint Lucia（露西亞節）
對瑞典人來說，是個跟聖誕節一樣重要的日子！
此節日來源說法眾多，但從字面上解釋， Lucia字義背後代表的是光之使者，
在瑞典黑夜漫長的冬季注入希望（黑夜有多漫長，12月下午三點就天黑惹)
所以露西亞節這天開始，瑞典的白天會慢慢變長，
全家會聚在一起做薑餅屋配Glögg，還會一起做露西亞麵包（又稱路西亞貓咪麵包）。
其實一剛開始來到瑞典，我這邪惡豬嘴可是看到美食就買，
不管好吃或不好吃都想嘗試看看。但試了幾次，通通都被所謂「瑞典當地美食甜點」給嚇到，
要不是口感僵硬，就是硬要加一堆肉桂粉（瑞典人超愛超愛肉桂）、椰子粉，
這兩種味覺對我來說都是美食的大敵，搶走所有經典美食最單純的香氣，
所以一開始看到這黃色的８字型麵包在超市出現，我還卻步了一下。
後來有機會嘗到竟被驚艷到，哈哈哈說驚艷有點誇張
但當下吃到這台灣味的麵包心情是很幸福的！
添加了番紅花的鮮黃色，以小麥製成的麵包香氣十足。
這裡的食物大多以冬季屯糧、醃製乾燥的方式料理，
多以「能久放」為前提，乾麵包、乾餅乾、醃製肉類與蔬菜盛行，
在這裡能吃到這麼鬆軟又帶有香氣的聖誕麵包實在不簡單。
最後要提的一樣東西，
是瑞典人聖誕前夕早餐必備的食物（就像我們初一早晨吃素？）
這牛奶粥(Julegröt)的包裝一開始有讓我傻眼，
還要忍住手想伸出去把袋子擠爆的衝動ＸＤ
用大米、牛奶製成，因為我個人非常害怕鮮奶單喝的腥味，
這瑞典人最愛的牛奶粥究竟煮起來有多濃稠只能留下問號。
但大家會在整鍋粥裡加入杏仁，來玩個抽抽樂。
如果這唯一的幸福入了你的碗裡，明年的好桃花就歸你！
聖誕快樂！！！ 🎄🎄🎄
本站內容皆為原創，未經授權嚴禁轉載。