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【歐洲瑞典】斯德哥爾摩市區美食推薦‧Kajsas Fisk魚湯/Hötorgshallen傳統市集

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邪惡豬嘴回歸!今天要推薦的是瑞典‧斯德哥爾摩必吃美食─Kajsas Fisk魚湯!!!(吃貨請筆記拜託)

歐洲冷食文化真的是旅行很難克服的一個關卡,離開家鄉真的每餐都想喝碗熱湯(有同感請舉手),偏偏這裡很少有熱湯食品,想喝只能去餐廳加點前菜,點了送上桌的又未必合胃口,濃湯真的很濃,濃到讓人想念清淡的蘿蔔排骨湯。(吃貨必收:【歐洲瑞典】斯德哥爾摩市中心❤美食市集:K25、Kungshallen Food Court )

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這家「Kajsas Fisk魚湯」其實網路上已經有很多人推薦過,為大家重點整理必吃的3大理由:1.暖心又暖胃的熱湯 2.北歐平價美食 3.麵包無限供應、免費續湯。這裡還開了瑞典第一間杰倫奶茶店「麥吉machi machi」!!!!!

☞料多味美的海鮮魚湯絕對符合亞洲人口味

☞點餐後自助吧麵包無限供應,魚湯還可免費續一次(有湯有料),大胃王絕對吃得飽。

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位於斯德哥爾摩鬧區的市中心,這間魚湯非常好找。就在Hötorget地鐵站附近,鎖定「 Hötorget甘草廣場 」、「音樂廳Stockholm Concert Hall」就能找到這棟Hötorgshallen美食市集。(上圖)

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營業時間↑↑ (要注意這裡周日公休喔)

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進入Hötorgshallen後,就會看到很清楚的店家地圖,我們要找的就是「14.Kajsas Fisk」。直接搭手扶梯下樓就能看到人潮。

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人潮就是美食的最佳入口!一下樓你就會看到Kajsas Fisk排隊的人群,慕名而來的人雖多,但是流動率也很快,如果很討厭排隊稍微避開用餐時段即可。

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排隊時可以先參考菜單,如果想喝魚湯就直接點「Kajsa Fishsoup」,相較於斯德哥爾摩餐廳價位,這裡價格一碗100KR真的是佛心的平價美食。

這裡完全是自助式,拿托盤→想喝水自己拿杯子裝→想加點飲料自己選→排隊盡頭最後會走到店員面前點餐、付帳。

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點餐後,你會拿到一張號碼牌,店員會送餐到座位區叫號。

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等餐的過程,可以先到迷你自助吧拿點沙拉、麵包(附奶油)墊一下肚子。這裡麵包無限供應(用力畫重點),帶著老公男友來也不用擔心另一半肚子餓,能把身邊親友順利餵飽。

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我們兩個人點了一碗魚湯、一道鮭魚排。吃!超!飽!

來到北歐當然不能放過新鮮道地的鮭魚,煎得香酥恰到好處的魚排、淋上奶油小蔥醬汁,佐以綿密的薯泥超療癒。

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等待許久的魚湯終於上桌!!!這香氣讓人超餓超感動!!!

用番茄湯底熬製的湯頭,覆蓋住海鮮腥味,取而代之的是刺激味蕾的絕美鮮甜。湯品表面輕輕躺著一球起司,融開後根本是畫龍點清,讓湯底更濃郁香醇。

湯匙輕輕一撈就能迸出海底寶藏,真材實料的魚湯一碗,海鮮控絕對會心跳加速。

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別小看這區區一碗湯,想喝到見底胃口要夠好。

這家店有個隱藏版的秘密:就是免費續湯一次

如果沒吃飽,拿著原本的空碗去櫃檯請店員加湯,他們會很大方地直接盛滿,不只有湯;還有澎派海鮮料。但希望大家不要因為能免費續湯,就超過兩人以上共食一碗,這樣反而辜負店家的善良本意囉~~~

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因為這裡拍照的光線真的很暗,附上用Foodie拍出來的誘人性感照。

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吃飽別忘了順便逛逛Hötorgshallen美食市集,這裡不只有知名的魚湯、

還有咖啡店、農夫市集、新鮮漁貨、乾果專賣等,就是一個熱鬧無比的室內傳統市集。

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超市控應該也能逛得很開心,見識一下歐洲國家的飲食文化。

也能順便買幾樣異國調味料跟伴手禮。

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道地的瑞典小吃、下酒菜,跟我們自助餐一樣的道理。

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最後,用夕陽美照來淨化眼球。瑞典夏日隨手一拍就是明信片。

░  店家資訊  ░

店名:Kajsas Fisk  (位於Hötorgshallen美食廣場內 )

地址: Sergelgatan 29, 111 57 Stockholm

營業時間:

星期日
  • 休館
星期一
  • 10:00–18:00
星期二
  • 10:00–18:00
星期三
  • 10:00–18:00
星期四
  • 10:00–18:00
星期五
  • 10:00–19:00
星期六
  • 10:00–16:00

 

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