歐洲的物價不是開玩笑，真的要到這裡才知道！美食探索的難度升高，但既然都千里迢迢來到這裡，旅行當然不能放過鎖定當地美食的機會呀！之前曾介紹過，在荷蘭花個2歐就可以吃到HEMA早餐和可愛的家居採買，晚餐當然也不需要大破費！如果你來荷蘭沒吃到美味豬肋排，真的太可惜！！！

這家Ribs factory並非觀光客們熱衷的口袋名單，而是當地人下班後最愛聚集的私房美食，晚上四點後，人潮就開始出現，五點、六點後沒有定位的話，幾乎都會室內戶外通通坐滿人，每個人桌上都出現肉食者最愛的超！大！肋！排！

餐廳門口會有人親切帶位，室內乾淨簡潔，同時融入美式+歐式餐廳的風格，座位也非常寬敞舒服。這裡要親切提醒一下大家，

坐下來，看餐單的第一件事，是看妳要喝什麼飲料！

這跟我們平常在台灣的習慣不一樣，通常都是先點餐、想加點飲料甜點再慢慢參考，但歐洲的順序完全相反，服務生通常在你看懂Menu正要開始猶豫點哪道菜的時候就衝過來問你「要喝點什麼嗎？」我們剛開始總是措手不及，還要翻來翻去看飲料在哪XD

對歐洲人的飲食習慣來說，酒水咖啡的重要性永遠在餐廳裡排名第一，他們可以不點餐但一定會喝酒，如果要點餐，至少一個人都會點一杯酒。所以大家可以先決定飲品、再慢慢研究菜單，免得服務生一來，飲料每次都亂點～～～

完整菜單來瞧瞧↓

每道主菜幾乎12歐，前菜8歐，這價錢跟我們在台灣吃頓早午餐差不多，在歐洲荷蘭更是CP值極高的平價美味，真的，看下去你等等一定會肚子餓！

本店必點的NO.1 SPARERIBS 經典碳烤豬肋排！他有分不同口味的醬料，推薦可以先嘗試ORIGINAL經典原味，因為有附上脆薯，兩個人點一份就夠了，如果真的胃很大，可以另外加點EXTRA RIBS，這配套非常貼心嘿！

在歐洲第一次喝到SPARKLING ICE TEA，以前以為檸檬紅茶就是老樣子，沒想到加了氣泡以後這麼迷人，立刻愛上！荷蘭每間餐廳都有賣！

我們點了一份ORIGINAL經典炭烤豬肋排、一份開胃菜GARLIC SHRIMPS奶油蒜味蝦。看到前菜上桌的這一秒，就讓我更確定這家店吃對了！

(更新資訊：感謝網友留言告知，奶油蒜味蝦這道前菜2016年底已經停售惹)，只好請大家繼續支持豬肋排本人)

口味、擺盤都超及格，還附上麵包好貼心，蝦肉飽嘴有彈性，一口麵包，沾點蒜味橄欖油醬汁，讓人胃口大開！

豬肋排上桌後還要忍著先拍照，好痛苦！用刀輕輕劃開的瞬間，我跟男友立刻驚喜對看，這肋排外表看起來像個鐵漢，沒想到內層竟然保有肉汁，肉質也太鮮嫩了吧！

看看這逼死人的醬汁讓肋排變得多性感，吃到後面絕對不鹹，只會讓你一口接著一口還想吃下去，而且會忘記形象直接用手拿起來啃，這味道真的太值得！而且搭配薯條後，兩個人點一份主餐其實非常剛好

！又飽又滿足！

這間Ribs factory不只是我們吃過後超滿意，跟身邊的荷蘭朋友同事推薦的時候，才發現大家都知道這家店，而且通通都是常客！結帳時還發現一個意外的驚喜，平日晚上竟然還有肋排10歐的優惠(原價12歐)，身為肉食控錯過真的會落淚阿！！

░  店家資訊  ░

店名：Ribs Factory

營業時間：17:00–23:00

地址：Kerkstraat 14, 5611 GJ Eindhoven, 荷蘭

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